总经理——蓝正道
牛肉面，是中国独创的传统美食，最早可追溯至清朝初年，牛肉面被回族人马保子始创，距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味以及“一清(汤)二白(面)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五碎(牛肉)”的特征，且色香味美，誉满全国。
而由于传统观念的束缚，牛肉拉面企业经营者大多仍停留在“小打小闹、小富即安”的认识阶段，大多都是小作坊经营，而且单独为政，以养家糊口为目的，就餐环境差、经营面积小、服务质量差，牛肉拉面的口感和质量也参差不齐，严重影响了牛肉拉面的对外形象，致使兰州拉面遍地开花却鱼龙混杂，为改善品牌意识口碑，代表牛肉面的本地口感和形象——“沃利德”牛肉面品牌成立。
其创始人蓝正道——西北美食传承道路上的开拓者，用自己的信念与坚持，将正宗牛肉面展现在了亿万国人的视野中。
2004年-2010年就任于科威特布达斯多尔集团，任职总经理兼中国市场部经理
2010年-2012年华晨集团国际部南亚市场负责人
2012年-2013年北京福田汽车海外事业部阿联酋代表处经理
2013年-至今创办北京沃利德餐饮管理有限公司并加盟东方宫餐饮品牌